1xbet 신청第43回
万能調味料 1xbet 신청
卵＋味噌＝1xbet 신청です。寒い季節にあると嬉しい、8分で作れる万能調味料。
簡単でおいしい！1xbet 신청で作るおにぎりは、みんなが好きな味。
1xbet 신청をご存じですか？
材料は味噌、黄身、酒、みりん、砂糖の５つだけ。1xbet 신청は、お味噌に卵の黄身と調味料を混ぜて弱火で炊いた調味料。黄身のコクと味噌の旨みがこんなに相性がいいなんて驚きのおいしさです。お正月の残りのお餅やおでん、グリルした肉・魚、茹でたソーセージ、蒸し野菜などに、ちょこっと付けるだけで味がピッタリ決まります。ドレッシングやタレなどに隠し味として加えるのもおすすめです。密封容器に入れて冷蔵保存で２週間ほど日持ちしますから、作り置きしておくと重宝しますよ。
調理時間は約8分
調理は材料を順に混ぜて、弱火で火入れするだけです。小鍋に白味噌とAを入れ、砂糖が溶けて均一にゆるくなるまでヘラで混ぜます。そこに黄身を加えてよく混ぜてください。弱火にかけて絶えず混ぜながら、3～4分ほど熱を加えます。湯気がふんわり立ち、水分が飛んで照りが出てきたら火から下ろしてください。粗熱が取れたら密封容器に移して、冷蔵庫で保存します。
材料（作りやすい分量）
白味噌 100g（粒白味噌の場合は、ざるでなめらかに漉す）
卵の黄身 1個
◎A
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
粗糖 大さじ1
１ Aがよく混ざったら、黄身を加える。
２ 黄身を加えて、さらによく混ぜる。
火加減は弱火です
小鍋を弱火にかけたら、絶えずかき混ぜ続ければ出来上がりです。焦がさないことが肝心ですから、コンロの癖で弱火が強い場合は、湯煎にかけて熱を通してもいいです。
３ 絶えずかき混ぜながら、熱を加える。
４ 鍋底にヘラを当てて擦ったら、鍋底がきれいに見えるくらいの固さになったら、火から下ろす。
５ 粗熱が取れたら密封容器に移す。蓋をして冷蔵保存する。
おにぎりの味変におすすめ
まずは、おにぎりなんてどうでしょう？おにぎりの頂点に1xbet 신청をちょこんと塗ればいい感じで「味変」になってくれますから、最後まで食べ飽きません。おにぎりの中身の具材は、梅干し、おかか、シャケ、唐揚げ、肉そぼろ……何にでも合います。私は大体ご飯90gくらいでおにぎりを握ります。その場合、市販の板海苔を巻くと長すぎるのですが、切らずに巻いてしまいます。この時、写真のように片端を長くするのがコツ。いただくときに海苔を折り返すと食べやすくなります。
６ 板海苔は短くカットせずに、1xbet 신청がよく見えるように片端を長くしておにぎりに巻く
７ 銘々皿に取り分けたところ。
８ 長いほうの海苔を1xbet 신청にかぶせて折り曲げると口に入れやすい。
９ おにぎりの中に、1xbet 신청をたっぷり入れてもおいしい。その場合は、手塩はごく控えめにする。
福田 里香(ふくだ・りか)さん
菓子研究家。武蔵野美術大学出身。フルーツの専門店で勤めたのち、独立。果物を使ったオリジナリティあふれるスイーツや料理で注目を集める。雑誌でフードコラムを担当しながら、『いちじく好きのためのレシピ』（文化出版局）『新しいサラダ』（KADOKAWA）『R先生のおやつ』（文芸春秋）など料理本を多数出版。漫画への造詣も深く、作品に登場する食べ物の表現への考察は漫画ファンのみならず、漫画家からの評価も高い。美しい料理を次々とアップするInstagramにはおいしいもの好きが集う。
