1xbet APK第46回
1xbet APK、レタスのステーキ風サラダと
どんなサラダにも合う万能ドレッシング。春人参で作るとさらにおいしい。
隠し味はお醤油とマスタード。思わずレタスをお代わりしたくなる、みんなが大好きな味。
春人参っておいしい
人参は、食欲をそそる暖色系のきれいな色の根菜で、β-カロテンがたっぷり。しかも一年中手に入るありがた～い野菜です。とはいえ春人参のおいしさは格別。冬の寒さの中で育ったから、通常の人参より甘くて柔らかく、水分を多く含んでいるからみずみずしいんです。ちょっと人参が余ったな、というときはドレッシングを作り置きすることをおすすめします。いつもの野菜にかけるだけで、爽やかな春の味に変身します。
材料はシンプル
材料は７つだけ。清潔な密封容器に入れて冷蔵保存。日持ちは5日間ほどです。人参と玉ねぎは皮をむき、ミキサー（またはフードプロセッサー）にかけやすい大きさに切り分けます。材料をすべてミキサーに入れたら、なめらかなペースト状になるまで50秒～1分を目安に撹拌してください。ミキサーがない場合は、人参と玉ねぎをおろし金ですりおろし、全ての材料をボウルに入れ、乳化するまで泡立て器でよく撹拌してください。
*1xbet APK
材料（約350ml分）
春人参 150g玉ねぎ 1/4個（50g）
オリーブ油 50ml
酢 大さじ１
醤油 30ml
きび砂糖 大さじ2
マスタード 小さじ1/2～1
◯油は菜種油や米油などでもおいしい
◯マスタードの分量はお好みで加減する
*レタスのステーキ風サラダ
材料（1人分）
レタス 1/4個1xbet APK 大さじ2
黒胡椒 適宜
切ってミキサーにかけるだけ
1xbet APKが冷蔵庫にあるとなんだか安心。前回ご紹介した「新玉ねぎとアボカドのサラダ」をこのドレッシングで和えてもおいしいんです。ゆでた新じゃがと海老なんかもおすすめ。
１ 人参と玉ねぎの皮をむき、ミキサーにかけやすい大きさに切り分ける。
２ 材料をすべてミキサーに入れたら、なめらかなペースト状になるまで50秒～1分を目安に撹拌する。
３ なめらかになった状態。
４ 清潔な密封容器に入れて冷蔵保存。日持ちは5日間ほど。
レタスのステーキ風サラダ
春から初夏にかけては、葉野菜のおいしい季節でもあります。空気を含んでふんわりと巻いたレタスに1xbet APKの組み合わせは絶品です。塊のレタスをナイフ＆フォークで切り分けて食すので、ステーキ風と呼んでみました。ドレッシングは和えたり、振りかけたりするのではなく、テーブルナイフで塗りつけてください。
５ 4等分したレタスを、水を張ったボウルに浸けて振り洗いをする。よく水気を切る。野菜の水切り器（サラダスピナー）があると便利。
６ レタスを器に盛り付け、テーブルナイフでドレッシングを塗りつける。黒胡椒をかける。
７ ナイフとフォークで切り分けていただく。
福田 里香(ふくだ・りか)さん
菓子研究家。武蔵野美術大学出身。フルーツの専門店で勤めたのち、独立。果物を使ったオリジナリティあふれるスイーツや料理で注目を集める。雑誌でフードコラムを担当しながら、『いちじく好きのためのレシピ』（文化出版局）『新しいサラダ』（KADOKAWA）『R先生のおやつ』（文芸春秋）など料理本を多数出版。漫画への造詣も深く、作品に登場する食べ物の表現への考察は漫画ファンのみならず、漫画家からの評価も高い。美しい料理を次々とアップするInstagramにはおいしいもの好きが集う。2024年1月、文春文庫から『物語をおいしく読み解く フード理論とステレオタイプ５０』が発売。
