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スポーツ栄養の基礎（ベースづくり）には、特定の栄養素を摂ることではなく、「水分補給」と「栄養のバランス」が大切であることを前項でお伝えしました。
そのベースをしっかり作ることができたら、次に競技力向上・カラダづくりのための栄養補給へステップアップすることができます。このセッションでは、各栄養素がスポーツにどのように関わるかについて紹介します。